Biologische catering van De Bio Basis

Ben je op zoek naar biologische catering met een persoonlijke benadering en passie voor echt lekker eten? Dan ben je bij De Bio Basis aan het juiste adres! 

Gelegenheden

We verzorgen catering voor grote en kleine gezelschappen, voor zowel particulieren als voor zakelijke activiteiten. Je kunt hierbij denken aan:

  • Verjaardagen
  • Bruiloften
  • Familiefeesten
  • Buurtfeesten
  • Vergaderingen
  • Cursussen
  • Evenementen

Mogelijkheden

Diner, brunch, ontbijt, high tea, borrelhapjes, fingerfood, vlees, vis, vegetarisch, veganistisch, het kan allemaal. Ook onze heerlijke taartjes (o.a. suikervrij, glutenvrij, zuivelvrij!) zijn natuurlijk te bestellen.

We luisteren graag naar je wensen en maken zo een passend menu voor je. Natuurlijk maken we gebruik van biologische ingredi├źnten, onze vers producten halen we het liefst van zo dichtbij mogelijk, rechtstreeks van boeren en producenten uit de buurt. Dat betekent dat we met de seizoenen mee koken, en dat de groente waar we mee werken uitzonderlijk vers zijn omdat ze direct van het land komen. Dat vinden wij het allerlekkerst!

Voorbeelden

Het lijstje hieronder geeft een voorbeeld van de mogelijkheden. Neem contact met ons op voor een menu op maat.

Ontbijt
Bijvoorbeeld: croissantje met jam en boter, huisgemaakte granola met yoghurt van de boer, fluffy pannenkoekjes met bacon of blauwe bessen en ahorn siroop, eggs benedict, vers geperste sapjes…

Lunch
Bijvoorbeeld: broodjes met huisgemaakt lekkers; bieten – geitenkaasspread, pittige tonijn salade, scrambled eggs, rode linzen hummus. Minestrone, gekarameliseerde uien quiche met geitenkaas, Hollandse quinoa salade met groene asperges, groene kruiden salade met bloemen, verse smoothies…

Diner
Van soep met quiche tot een 5 gangen diner, of juist shared dining: een tafel vol met lekkere gerechtjes.
Bijvoorbeeld: Lasagne, sesame noodles, butter chicken, polenta met paddenstoelen en taleggio, Sichuanese runderstoofpot, jum jum burrito’s, Indiase kikkererwten curry, hachee met rodekool en appeltjes. En nog veel meer…

Borrelhapjes en fingerfood
Bijvoorbeeld: gehaktballetjes, feta pasteitjes, mini sandwiches, kruiden frittata, samosa’s, mini wraps, gevulde komkommer, polenta bites met miso mayo, bagna cauda, mini quiches, kaasballetjes, bao buns…

High tea
Bijvoorbeeld: 3 soorten hartige hapjes, zoals mini quiche lorraine, BLT sandwich, wraps met spannende spread en gegrilde groente.
3 soorten zoets, bijvoorbeeld pecan maple pie, citroentaart met maanzaadjes,
scones met clotted cream en jam.

Toetjes en taartjes
Bijvoorbeeld: semifreddo met stoofpeertjes, rabarber trifle met shaoxing wijn, sticky toffee taart, brownies en blondies, chocolade taart met frambozenroom….

Naast het eten kunnen we natuurlijk ook de dranken bij de maaltijd verzorgen.