Tarwemeel volkoren 1kg De Vlijt

2.05

Beschrijving

Windkorenmolen De Vlijt in Wageningen is gebouwd in 1879, in een tijd waarin de stoommachine zijn intrede reeds had gedaan. Sinds de heringebruikname in 1979 is De Vlijt nog steeds een van de meest productieve beroepsmatig bemalen windkorenmolens van Nederland.

De Vlijt maakt uitsluitend gebruik van de beste biologische grondstoffen die verkrijgbaar zijn.  Een groot aantal van de biologische granen zijn 100% Nederlands (o.a. tarwe, spelt en rogge).

De Vlijt is ervan overtuigd dat het mogelijk is om verschillende biologische granen in Nederland met een goede bakkwaliteit te telen. Het vraagt wel een goede afstemming van ras en teeltechnieken op grondsoort en klimaat. André Jurrius van Ekoboerderij De Lingehof in Hemmen teelt de tarwe en spelt voor De Vlijt. De rogge wordt geteeld op de Wageningse Eng, terwijl de biologische gerst en haver uit Groningen komen.