Welkom bij De Bio Basis!

Wij verzorgen biologische catering, in de vorm van lunches, diners, taarten, high teas en meer. Het is voor ons altijd een mooie uitdaging om daarbij zoveel mogelijk gebruik te maken van lokale seizoensgroente. Lees hier verder en bekijk de mogelijkheden. 

 

Nieuws

Op 21 en 22 oktober 2023 verzorgt Evrim een diner op Boerderij de Grote Wiede in Hulshorst! Met de prachtige ingrediënten die daar door Gea en Johan geproduceerd worden creëert ze een culinair feestje om je vingers bij af te likken. Op het programma staat een rondleiding op de boerderij, een aperitief, amuse, diner, dessert en napraten bij het vuurtje!
 

Wil je ook komen genieten? Klik dan hier voor meer info en reserveren.

Het concept biodyneren is landelijk uitgerold door initatiefneemster Ilse van den Bosch. 

BIODYNAMISCH DINEREN – Biodynamische Vereniging (bdvereniging.nl)

Zij voelde de noodzaak om de boer en tuinder via de kok en de keuken te verbinden met de consument. Zo komt het dat er wegens succes op veel boerderijen door veel koks op een inspirerende manier wordt samengewerkt. Het doel is meerledig: De consument kan zich laten verrassen en de verbinding met het voedsel op een nieuwe manier ervaren, nieuwe mensen ontmoeten én een prachtige, leerzame, inspirerende avond uit beleven. De kok en de boer krijgen de gelegenheid om samen te werken en om aan elkaars kwaliteiten een meerwaarde toe te kennen.