Biologische catering voor Kerst 2020

Ondanks de Corona toch een bijzonder kerstdiner!
Het is een rare tijd met veel onzekerheden. Een goede reden om jezelf en je familie een beetje extra verwennen. Daarom verzorgen wij deze kerst weer een heerlijk kerstdiner voor je. Zonder zorgen en uren in de keuken te staan genieten van een heerlijke maaltijd met een klein gezelschap lieve mensen? Bestel dan bij ons en maak er een feestje van!

Op kerstavond (24 december), 1e en 2e kerstdag verzorgen wij een superlekker biologisch kerstmenu, zowel voor vegetariërs als voor vleeseters. Tot een week van tevoren kun je het aantal personen doorgeven, zodat je het altijd kunt aanpassen aan de dan geldende Coronamaatregelen.

Het diner is in milieuvriendelijk verpakkingsmateriaal op de dag zelf bij ons af te halen, al vanaf 1 persoon. Wil je het op jouw gewenste tijdstip thuisbezorgd krijgen? Ook dat is mogelijk, neem daarvoor contact met ons op.

Hieronder vind je het menu dat we hebben samengesteld:

Kerstmenu 2020

Soepje van aardappel en gepofte knoflook met kaaskrokantjes
§
Salade met geroosterde knolselderij, bloedsinaasappel en romige burrata
§
Vlees: Roast Beef met romige truffelsaus en paddenstoelen, of
Vis: Witvis uit de oven met peterselie en citrus crumble, of
Vega: Gekarameliseerde bietjes met Grie en knapperige amandelen
§
Geroosterde wilde wortels op geklopte feta met walnoten
§
Gegratineerde polenta met overjarige kaas en verse kruiden
§
Semifreddo met gepocheerde kweepeer, tijmsiroop en gekarameliseerde hazelnoten
§
Caramel & Crunch Browninis voor bij de koffie

De prijs van het vegetarische menu is 48,50 per persoon. Het vlees of vismenu kost 53,50 per persoon.

Je kunt bestellen door een mailtje sturen op info@debiobasis.nl of ons te bellen op 030-2765721. Er is maar een beperkt aantal personen wat we op een dag kunnen bedienen, dus laat het ons snel weten als je interesse hebt!